पूरी पारदर्शिता
0% कमीशन: तो फिर, आप चलते किससे हैं?
यही तो वह सवाल है जो हमसे सबसे ज़्यादा पूछा जाता है। और यह सेहतमंद सवाल है — जब कोई चीज़ हद से ज़्यादा अच्छी लगे, तो पेच ढूँढ़ना आपका हक़ है। तो लीजिए जवाब — साफ़-साफ़, बिना किसी परछाईं के।
पहले, सुनहरा नियम।
आप, रेस्टोरेंट मालिक, अपने पकवानों पर कभी कोई कमीशन नहीं देते। 0 €, हर हाल में। सेवा आपके सिर पर नहीं चलती। अगर एक ही बात याद रखनी हो, तो यही।
तो फिर, पैसा देता कौन है?
सेवा चलती है ग्राहक के योगदान से, जो जितना दिल चाहे उसके ऑर्डर में जुड़ता है: हर कोई अपनी मर्ज़ी से देता है, ताकि एक स्थानीय और इंसाफ़-भरा विकल्प ज़िंदा रहे। यह हमारा खुला दाँव है — कि जागरूक ग्राहक किसी बहुराष्ट्रीय कंपनी के बजाय अपने शहर के कारोबार को सहारा देना पसंद करेंगे। हमें इस पर यक़ीन है — और हम इसे आपको दाँव की तरह ही बताते हैं, पक्की बात की तरह नहीं।
और अगर कोई ग्राहक योगदान न दे? कोई बात नहीं, कोई सवाल नहीं: उस ऑर्डर पर कोई योगदान नहीं, और आपके लिए फिर भी 0 कमीशन। कार्ड-भुगतान की फ़ीस हर ऑनलाइन वसूली की मानक बैंक-फ़ीस है — आपके हमेशा वाले कार्ड-टर्मिनल जैसी ही — कभी आपके पकवानों पर प्रतिशत नहीं, कभी ग्राहक पर थोपा गया सरचार्ज नहीं।
और अगर दाँव न चला तो?
हम आपको यह अभी, साफ़ लफ़्ज़ों में लिखकर बता देना बेहतर समझते हैं। Captain.Food कोई व्यावसायिक प्रोडक्ट नहीं है: यह एक साझा डिजिटल धरोहर, ओपन सोर्स है। इसलिए न कमीशन होगा, न शुल्क-तालिका। अगर स्वैच्छिक योगदान कामकाज का ख़र्च पूरा न कर पाए, तो हम सिर्फ़ लागत-मूल्य पर न्यूनतम ज़रूरी ख़र्च बाँट लेंगे:
- ग्राहक की ओर — ऑर्डर पर कामकाजी ख़र्च में एक छोटी-सी भागीदारी। इससे ऊपर जो भी दिया जाए, वह योगदान ही रहेगा।
- रेस्टोरेंट मालिक की ओर — असली लागत का एक हिस्सा, जहाज़ पर सवार रेस्टोरेंट मालिकों की संख्या में बँटा हुआ: हम जितने ज़्यादा होंगे, हिस्सा उतना ही छोटा। कमीशन कभी नहीं, आपके पकवानों पर प्रतिशत कभी नहीं।
और जैसे ही मॉडल इजाज़त देगा, यह सब ग़ायब: वापसी मुफ़्त पर। मक़सद कोई सॉफ़्टवेयर बेचना नहीं, सबके लिए खुली एक साझा धरोहर को थामे रखना है — बारीक अक्षरों वाली कोई शर्त नहीं।
एक ख़र्च रहेगा, जिसे हम छिपाते नहीं: डिलीवरी (एक आने वाला चैनल) — जो लाता है, उसे सम्मानजनक भुगतान। यही एकमात्र मद होगी जिसमें आप हिस्सा देंगे, और सिर्फ़ अपने डिलीवर हुए ऑर्डरों पर: आपका हिस्सा आपकी तय की हुई निचली मार्जिन-सीमा से बँधा रहेगा, बाक़ी फ़र्क़ ग्राहक देगा। हम आपको सब समझाते हैं, आँकड़ों सहित →
उदाहरण — 30 € का एक ऑर्डर
- जो आपको मिलता है 30 € 0 कमीशन
- जो ग्राहक चुकाता है 32,99 €
- 30 € आपके पकवानों के + 2,99 € ग्राहक का स्वैच्छिक योगदान (उदाहरण)
ग्राहक योगदान नहीं देना चाहता? कोई बात नहीं, कोई सवाल नहीं: उस ऑर्डर पर कोई योगदान नहीं। आप अपने पकवानों पर कोई कमीशन नहीं देते। (किसी डिलीवर हुए ऑर्डर पर — यह चैनल आगे आएगा — डिलीवरी-राइडर के भुगतान के लिए एक सेवा-लागत जुड़ेगी, ग्राहक के साथ साझा और आपकी मार्जिन-सीमा से बँधी: ब्योरा देखिए।)
~30% कमीशन वाली किसी प्लेटफ़ॉर्म पर इसी ऑर्डर से आपके हाथ में क़रीब 21 € ही बचते।
राशियाँ सिर्फ़ सिद्धांत समझाने के लिए हैं, कोई रेट-कार्ड नहीं।
यह मॉडल हमें आगे चलकर आपको निचोड़ने से क्यों रोकता है
एक आम प्लेटफ़ॉर्म अपना कमीशन बढ़ाकर ज़्यादा कमाती है। हम नहीं: हम कमीशन लेते ही नहीं, तो हमारे पास वह लीवर है ही नहीं। और जिस दर्जे का हम लक्ष्य रखते हैं — ESUS (« entreprise solidaire d'utilité sociale » — फ़्रांस का एक क़ानूनी दर्जा), और मंज़िल सहकारी (SCIC — फ़्रांसीसी सहकारी ढाँचा) — वह क़ानूनी तौर पर तय करेगा कि हमें क्या करने का हक़ है। टोल-नाका हम बनना ही नहीं चाहते — बन ही न पाएँ, यही चाहते हैं। मक़सद है इसे अपने नियमों में लिखना, सिर्फ़ इरादों में नहीं।
पारदर्शिता आख़िर तक: हमारे हिसाब-किताब सार्वजनिक
हवाई वादों के ख़िलाफ़ सबसे अच्छा पहरा है — जाँच सकना। इसलिए हम अपने हिसाब-किताब पूरी पारदर्शिता के साथ Open Collective पर खोल रहे हैं: मिला हर योगदान और किया गया हर ख़र्च, यूरो-दर-यूरो, सार्वजनिक रूप से दिखने के लिए है — आपके लिए, डिलीवरी-राइडरों के लिए, हर देखने वाले के लिए। हम अभी-अभी शुरुआत कर रहे हैं; पेज आगे बढ़ने के साथ-साथ भरता जाएगा। आपको हमारी बात पर भरोसा नहीं करना पड़ेगा: आप जाँच सकेंगे।
एहतियातन, वहाँ TVA (फ़्रांस का VAT) के लिए एक प्रावधान एक अलग ख़र्च-मद के रूप में दर्ज रहेगा। और साफ़ कह दें: ये योगदान कर-छूट दिलाने वाले दान नहीं हैं — यह सेवा को सहारा है, टैक्स-छूट वाला दान नहीं।
→ Open Collective पर हमारे हिसाब-किताब देखिए
मॉडल के बारे में कोई सवाल? हमें miam@captain.food पर लिखिए — हम साफ़-साफ़ जवाब देते हैं। और अगर आप Tours में रेस्टोरेंट या फ़ूड ट्रक चलाते हैं, तो आज़ाद रेस्टोरेंट मालिकों से जुड़िए।