தாய்த் துறைமுகம் · Indre-et-Loire
Tours மற்றும் Indre-et-Loire உணவகங்களே: சுக்கானை மீண்டும் கையில் எடுப்போம்
Tours மற்றும் அதன் சுற்றுவட்டாரத்தின் சுயாதீன உணவகங்களையும் ஃபுட் டிரக்குகளையும் ஒரு எளிய யோசனையைச் சுற்றி ஒன்றிணைக்க Captain.Food விரும்புகிறது: உங்கள் உணவுகளில் 0 % கமிஷன், உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் உங்களுக்கே, பணம் நம் மண்ணிலேயே.
⚓ இன்னும் எதுவும் கட்டப்படவில்லை. Tours-ல் தொடங்கி, பின்னர் ஊர் ஊராக விரிவடைய விரும்புகிறோம். இந்தப் பக்கம் உள்ளூர் பயணத் திட்டத்தை விவரிக்கிறது, எல்லா இடத்திலும் ஏற்கெனவே செயலில் உள்ள சேவையை அல்ல.
~3 % நிகர லாபத்தின் மீது ~30 % கமிஷன்: ஆர்டரில் நீங்கள் வைத்துக்கொள்வதை விட 10 மடங்கு வரை அதிகம்.
இங்கு வேரூன்றிய திட்டம் ஏன்
2024-ல் பிரான்சில் சுமார் 8 000 உணவக நிறுவனங்கள் நிதி நெருக்கடியில் சிக்கின — இரண்டு ஆண்டுகளில் +80 % (Altares 2024). சராசரி நிகர லாபம் ~3 % (Observatoire Fiducial, UMIH/GHR/SNARR 2025), தளங்களின் கமிஷனோ ~25 முதல் 30 % (பொது ஆதாரங்கள் 2024) — இந்த அழுத்தம் place Plumereau-விலிருந்து Chambray-ன் வணிக மண்டலம் வரை ஒன்றுதான். இதற்கு உள்ளூரிலேயே பதில் தர விரும்புகிறோம் — முதலில் Tours-ல், பின்னர் சுற்றுவட்டாரத்தில். Tours-ல் கமிஷன் இல்லாத உணவகம், உங்கள் பெயரில் ஆன்லைன் ஆர்டர், click and collect, நெறியான டெலிவரி (வரவிருக்கும் சேவை) ஆகியவற்றைப் பாருங்கள்.
Tours
தாய்த் துறைமுகம். Vieux-Tours மற்றும் place Plumereau-விலிருந்து, rue Colbert, Halles, பல்கலைக்கழகங்களைச் சுற்றிய மாணவர் பகுதி வரை — சுயாதீன உணவகங்கள், உணவு பார்கள், ஃபுட் டிரக்குகளின் அடர்த்தி இங்கு அதிகம்; இளம் வாடிக்கையாளர்கள் நிறைய ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்கிறார்கள். ~30 % கமிஷன் மிக அதிகமாக வலிக்கும் இடம் இதுவே — உங்கள் பெயரில் ஒரு நேரடி வழிக்கு மிக அதிக அர்த்தம் உள்ள இடமும் இதுவே. இங்குதான் தொடங்குகிறோம் — கருவியை வடிவமைக்கும் முதல் குழு உணவக உரிமையாளர்களுடன்.
Joué-lès-Tours
Indre-et-Loire-ன் இரண்டாவது பெரிய நகரம் — அதிக குடியிருப்பு, பரந்த அமைப்பு, வணிக மையங்களும் (la Liodière பகுதி, Rives du Cher) குடியிருப்புப் பகுதிகளும் கொண்டது. இங்கு பார்சலும் அக்கம்பக்க டெலிவரியும் முக்கியம்: குடும்பங்கள் மாலையில், வீட்டுக்கு ஆர்டர் செய்கின்றன. உங்கள் பெயரில், கமிஷன் இல்லாத ஒரு click and collect-க்கு இங்கு முழு அர்த்தம் உண்டு: அருகாமை வாடிக்கையாளர்களை ஒரு தளத்திடம் விட்டுவிடாமல் நீங்களே நிலைநிறுத்துவது.
Saint-Pierre-des-Corps
ரயில்வே மற்றும் தொழில்துறை நகரம் — TGV நிலையமும் தொழில் மண்டலங்களும் அடையாளம். இங்கு உணவகத் தொழில் பெரிதும் மதிய வேளையின் தொழிலாளர்களையும் வழிப்போக்குப் பணியாளர்களையும் சார்ந்தது: விரைவு மதிய உணவுகள், சிறப்புத் தட்டுகள், பார்சல். முன்கூட்டியே ஆர்டர் செய்து காத்திருப்பு இல்லாமல் பெறும் சீரான ஆன்லைன் ஆர்டர் இந்தப் பகுதியின் வேகத்திற்கு நன்றாகப் பொருந்தும் — சிறிய ஆர்டர் மதிப்புகளில் 0 % கமிஷன் கணக்கைக் கணிசமாக மாற்றுகிறது.
Saint-Avertin
தெற்கே, Cher ஆற்றங்கரையோரம் அமைந்த, அமைதியான, குடும்பச் சூழல் கொண்ட குடியிருப்பு ஊர். இங்கு வாடிக்கையாளர்கள் விசுவாசமானவர்கள், அருகாமையினர்: தங்கள் பிடித்த இடங்களுக்குத் திரும்பத் திரும்ப வருகிறார்கள். உங்கள் வாடிக்கையாளர் தரவின் மீது மீண்டும் பிடி எடுக்க ஏற்ற இடம் — வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களின் தொடர்பு விவரங்களை (அவர்களின் ஒப்புதலுடன்) பெற்று, ஒரு தளத்தின் அல்காரிதத்தைச் சார்ந்திருக்காமல் அவர்களை மீண்டும் வர வைப்பது.
Chambray-lès-Tours
சுற்றுவட்டாரத்தின் தெற்கில் முக்கிய வணிக மையம் (பெரிய வணிக மண்டலங்கள், CHRU Trousseau அருகாமை) — பகலில் தொழிலாளர்கள், நோயாளிகள், பார்வையாளர்களால் நிறைந்தது. அதிக நடமாட்டம், எனவே பெரிய தளங்களால் பிடிக்கப்படும் அதிக ஆர்டர்கள். உங்கள் பெயரில் ஒரு நேரடி வழி — ஆன்லைன் ஆர்டருடன், காலப்போக்கில் முறையான ஊதியத்துடன் டெலிவரியுடன் — இந்த மதிப்பு கமிஷனாக வெளியேறுவதற்குப் பதிலாக உள்ளூரிலேயே தங்க உதவும்.
Saint-Cyr-sur-Loire
Loire ஆற்றின் வடக்குச் சரிவுகளில், வசதியான, சுறுசுறுப்பான குடியிருப்பு ஊர். இங்கு வாடிக்கையாளர்கள் தரத்திலும் உள்ளூர் வணிகத்திலும் அக்கறை கொண்டவர்கள் — ஒரு பன்னாட்டு நிறுவனத்தை விட தங்கள் உணவக உரிமையாளர்களை நேரடியாக ஆதரிக்கும் யோசனைக்கு இணக்கமானவர்கள். « பணம் நம் மண்ணிலேயே » என்ற கோணமும் வாடிக்கையாளரின் விருப்பப் பங்களிப்பும் இங்கு குறிப்பாக எதிரொலிக்கின்றன.
எங்கும் ஒரே திசை: உங்கள் உணவுகளில் 0 %
உங்கள் ஊர் எதுவாக இருந்தாலும், மாடல் ஒன்றே: உங்கள் உணவுகளில் 0 % கமிஷன், உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் உங்களுக்கே, இரட்டை மெனு இல்லாத உங்கள் விலைகள். சேவை வாடிக்கையாளரின் விருப்பப் பங்களிப்பால் நிதியாகும் (0 € என்பதும் சாத்தியம், எந்தக் குறையும் இல்லை) — ஒருபோதும் உங்களால் அல்ல, ஒருபோதும் வாடிக்கையாளர் மீது திணிக்கப்படும் கூடுதல் சுமையும் அல்ல. Caring Hope Foundation அமைப்பால் (« loi 1901 » — சங்கங்களுக்கான பிரெஞ்சு சட்டம்) நடத்தப்படும் கட்டமைப்பு, கூட்டுறவு திசையுடன் (SCIC — இலக்கு), ESUS அங்கீகாரம் என்ற இலக்குடன். நாங்கள் எப்படி நிதி காண்கிறோம் → · அறிக்கையைப் படிக்க →
தயாரிப்பைப் பற்றி ஆர்வமா? மாதிரிகளைப் பாருங்கள்; Tours-ல் Uber Eats-க்கு மாற்றையும் Deliveroo-க்கு மாற்றையும் ஒப்பிடுங்கள்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
Captain.Food ஏற்கெனவே Tours சுற்றுவட்டாரம் முழுவதையும் உள்ளடக்குகிறதா?
இல்லை, இன்னும் எதுவும் கட்டப்படவில்லை. Tours-ல் முதல் உணவக உரிமையாளர்களுடன் தொடங்கி, பின்னர் அண்டை ஊர்களுக்கு (Joué-lès-Tours, Saint-Pierre-des-Corps, Saint-Avertin, Chambray-lès-Tours, Saint-Cyr-sur-Loire) விரிவடைய விரும்புகிறோம். இது ஊர் ஊராக ஒரு பயணத் திட்டம்.
என் உணவகம் Tours-ன் புறநகரில் உள்ளது — எனக்கும் இது பொருந்துமா?
ஆம். 0 % கமிஷன், உங்களுக்கே சொந்தமான வாடிக்கையாளர்கள், உங்கள் பெயரில் ஒரு வழி — இவை நகர மையத்தில் எவ்வளவு மதிப்போ, வணிக மண்டலத்திலும் குடியிருப்புப் பகுதியிலும் அவ்வளவே. ஒவ்வொரு ஊரிலும் முதலில் கப்பலில் ஏறுபவர்களின் குரலுக்கே கருவி என்னவாக மாறும் என்பதில் அதிக எடை.
ஏன் பிரான்ஸ் எங்கும் அல்ல, Tours-ல் மட்டும் தொடக்கம்?
ஏனெனில் அரைகுறையான தேசிய அளவு விரிவை விட, நன்றாகச் செய்யப்பட்ட ஒரு பகுதி மேல். ஒருவரை ஒருவர் அறிந்த சுயாதீனர்களுக்கிடையில், Tours-ல் முதலில் கட்டி, பின்னர் பிற இடங்களுக்குப் பரவ விரும்புகிறோம். கட்டமைப்பு வேறு இடங்களிலும் மறுஉருவாக்கக்கூடிய டிஜிட்டல் பொதுச் சொத்தாக மாறுவதையே இலக்காகக் கொண்டுள்ளது.
உங்கள் உணவகம் Tours-லா அல்லது சுற்றுவட்டாரத்திலா? miam@captain.food-க்கு எழுதுங்கள் அல்லது WhatsApp-ல் நேரடியாகப் பேசுங்கள்.