Το απευθείας κανάλι σου · Tours
Online παραγγελίες με το όνομά σου, για το εστιατόριό σου στην Tours
Ένα πραγματικό site παραγγελιών δικό σου, όχι μια καταχώριση χαμένη στον κατάλογο ενός κολοσσού. Το Captain.Food θέλει να δώσει στα εστιατόρια της Tours ένα απευθείας κανάλι, χωρίς προμήθεια που ροκανίζει το περιθώριό σου.
⚓ Τίποτα δεν έχει χτιστεί ακόμα. Μόλις ξεκινάμε στην Tours με τους πρώτους εστιάτορες. Αυτή η σελίδα περιγράφει τι θέλουμε να χτίσουμε, όχι μια υπηρεσία ήδη online. Μπορείς ήδη να δοκιμάσεις τις μακέτες και να μας πεις τι λείπει.
Προμήθεια ~30 % πάνω σε καθαρό περιθώριο ~3 %: έως και 10× όσα κρατάς από την παραγγελία.
Το site σου, το όνομά σου, οι κανόνες σου
Η ιδέα: να έχεις τη δική σου βιτρίνα παραγγελιών, τύπου toestiatoriosou.captain.food (ή το δικό σου domain toestiatoriosou.fr, προαιρετικά). Οι παραγγελίες θα έφταναν απευθείας, με το όνομά σου, με τρεις τρόπους — όλοι χωρίς προμήθεια στα πιάτα σου:
- Με διανομή (κανάλι που έρχεται), πληρωμένη αξιοπρεπώς.
- Για παραλαβή, με click and collect: ο πελάτης παραγγέλνει από πριν και παραλαμβάνει επιτόπου.
- Στο τραπέζι, με QR code: ο πελάτης σκανάρει και παραγγέλνει από τη θέση του· η πληρωμή στο ταμείο μένει στη συνηθισμένη σου είσπραξη.
0 % προμήθεια: ο λογαριασμός που αλλάζει
Σε μια κλασική πλατφόρμα, η προμήθεια κινείται γύρω στο ~25 έως 30 % (δημόσιες πηγές 2024), ενώ το μέσο καθαρό περιθώριο ενός εστιατορίου είναι περίπου ~3 % (Observatoire Fiducial, UMIH/GHR/SNARR 2025). Ενδεικτικό παράδειγμα: σε μια παραγγελία 20 €, μια πλατφόρμα μπορεί να παρακρατήσει ~6 €· μέσα από τις online παραγγελίες σου με το Captain.Food, θα ήταν 0 € στο πιάτο — κρατάς τα 20 € σου.
Η υπηρεσία θα χρηματοδοτούνταν από μια ελεύθερη συνεισφορά του πελάτη (0 € γίνεται, χωρίς κριτική), ποτέ από σένα, ποτέ με επιπλέον χρέωση στον πελάτη. Πώς χρηματοδοτούμαστε, καθαρά →
Οι πελάτες σου ξαναγίνονται πελάτες σου
Το πιο υποτιμημένο σημείο: στις μεγάλες πλατφόρμες, δεν ξέρεις καν ποιος παραγγέλνει από σένα. Εδώ, κάθε παραγγελία που γίνεται απευθείας σού ανήκει — έχεις πρόσβαση στα στοιχεία των πελατών σου (με τη συγκατάθεσή τους) για να τους κρατήσεις κοντά μόνος σου. Η βάση πελατών σου ξαναγίνεται δικό σου περιουσιακό στοιχείο, όχι κάποιου τρίτου.
Και τίποτα να στήσεις βιαστικά: θέλουμε να σε συνοδεύσουμε στο στήσιμο με τον ρυθμό σου (συγχρονισμός του μενού σου, δημοσίευση της σελίδας σου). Καμία μηχανή να μάθεις στο πόδι.
Ανακάλυψε επίσης το εστιατόριο χωρίς προμήθεια στην Tours και την εναλλακτική στο Deliveroo.
Συχνές ερωτήσεις
Τι σημαίνει «online παραγγελίες με το όνομά μου»;
Η ιδέα είναι να έχεις το δικό σου site παραγγελιών, τύπου toestiatoriosou.captain.food (ή το δικό σου domain toestiatoriosou.fr, προαιρετικά), και όχι μια καταχώριση πνιγμένη στον κατάλογο κάποιου άλλου. Οι παραγγελίες φτάνουν απευθείας, με το όνομά σου, χωρίς προμήθεια στα πιάτα σου.
Χρειάζεται να εγκαταστήσω εφαρμογή ή εξοπλισμό;
Τίποτα να στήσεις βιαστικά. Θέλουμε να συνοδεύσουμε το στήσιμο (συγχρονισμός του μενού, δημοσίευση της σελίδας) με τον ρυθμό σου. Το click and collect δεν ζητά επιπλέον εξοπλισμό, και η παραγγελία στο τραπέζι γίνεται με ένα απλό QR code.
Παίρνω πίσω τα στοιχεία των πελατών μου;
Ναι, είναι ιδρυτική αρχή: κάθε παραγγελία που γίνεται απευθείας στη σελίδα σου σού ανήκει. Έχεις πρόσβαση στα στοιχεία των πελατών σου (με τη συγκατάθεσή τους) για να τους κρατήσεις κοντά μόνος σου, αντί να τους κατάσχει μια πλατφόρμα.
Έτοιμος να ανέβεις στο πλοίο; Γράψε στο miam@captain.food ή μίλα απευθείας στο WhatsApp. Δες και τους δήμους που καλύπτουμε γύρω από την Tours.