Για παραλαβή · Tours
Το click and collect με το όνομά σου, χωρίς προμήθεια, στην Tours
Ο πελάτης παραγγέλνει από πριν, παραλαμβάνει επιτόπου — κι εσύ κρατάς το 100 % της τιμής των πιάτων σου. Αυτό είναι το click and collect που θέλουμε να χτίσουμε για τα ανεξάρτητα εστιατόρια της Tours.
⚓ Τίποτα δεν έχει χτιστεί ακόμα. Μόλις ξεκινάμε στην Tours με τους πρώτους εστιάτορες. Αυτή η σελίδα περιγράφει τι θέλουμε να προσφέρουμε, όχι μια υπηρεσία ήδη online. Μπορείς να δοκιμάσεις τις μακέτες και να μας πεις τι λείπει.
Προμήθεια ~30 % πάνω σε καθαρό περιθώριο ~3 %: έως και 10× όσα κρατάς από την παραγγελία.
Το click and collect, απλά
Η αρχή είναι άμεση: ο πελάτης παραγγέλνει από πριν στη σελίδα σου (toestiatoriosou.captain.food), διαλέγει την ώρα του, και έρχεται να παραλάβει επιτόπου. Κανένας μεσάζοντας που σερβίρεται στο πέρασμα, κανένας βαρύς εξοπλισμός για εγκατάσταση. Είναι ένα από τα τρία κανάλια της online παραγγελίας που θέλουμε να χτίσουμε, δίπλα στην ηθική διανομή (κανάλι που έρχεται) και στην παραγγελία στο τραπέζι με QR code.
0 % προμήθεια, ακόμα και για παραλαβή
Πολλές πλατφόρμες εφαρμόζουν προμήθεια και στο «για παραλαβή» (το μοντέλο με προμήθεια κινείται γύρω στο ~25 έως 30 %, δημόσιες πηγές 2024). Σε μια παραγγελία για παραλαβή 18 €, αυτό μπορεί να σημαίνει ~5 € που φεύγουν αλλού (ενδεικτικό παράδειγμα). Μέσα από το Captain.Food, θα ήταν 0 € στο πιάτο — κρατάς τα 18 € σου. Η υπηρεσία θα χρηματοδοτούνταν από την ελεύθερη συνεισφορά του πελάτη (0 € γίνεται, χωρίς κριτική), ποτέ από σένα. Πώς χρηματοδοτούμαστε, καθαρά →
Και οι πελάτες σου μένουν πελάτες σου
Κάθε παραγγελία για παραλαβή που γίνεται απευθείας σού ανήκει: έχεις πρόσβαση στα στοιχεία των πελατών σου (με τη συγκατάθεσή τους) για να τους κρατήσεις κοντά μόνος σου. Για παραλαβή ή όχι, είναι η δική σου πελατεία, όχι μιας πλατφόρμας. Το πλαίσιο: δομή που στηρίζεται στο σωματείο Caring Hope Foundation (loi 1901, γαλλικό μη κερδοσκοπικό σωματείο), με συνεταιριστική ρότα (στόχος: SCIC) και με στόχο την πιστοποίηση ESUS — μια πορεία που την αναλαμβάνουμε ανοιχτά, όχι κεκτημένο.
Δες επίσης το εστιατόριο χωρίς προμήθεια στην Tours και την εναλλακτική στο Uber Eats.
Συχνές ερωτήσεις
Το click and collect του Captain.Food χρειάζεται εξοπλισμό;
Όχι. Η αρχή του click and collect που θέλουμε να προσφέρουμε: ο πελάτης παραγγέλνει από πριν στη σελίδα σου και παραλαμβάνει επιτόπου, χωρίς επιπλέον εξοπλισμό για εγκατάσταση. Σε συνοδεύουμε στο στήσιμο με τον ρυθμό σου.
Υπάρχει προμήθεια στις παραγγελίες για παραλαβή;
Όχι, 0 % προμήθεια στα πιάτα σου, όπως σε όλα τα κανάλια του Captain.Food. Η υπηρεσία χρηματοδοτείται από την ελεύθερη συνεισφορά του πελάτη (0 € γίνεται), ποτέ από ποσοστό στο περιθώριό σου, ποτέ με επιπλέον χρέωση στον πελάτη.
Είναι διαθέσιμο από τώρα στην Tours;
Όχι, τίποτα δεν έχει χτιστεί ακόμα. Το click and collect είναι μέρος αυτού που θέλουμε να χτίσουμε με τους πρώτους εστιάτορες της Tours. Το να έρθεις τώρα σημαίνει να βοηθήσεις να διαμορφωθεί το εργαλείο.
Έχεις εστιατόριο ή food truck στην Tours; Γράψε στο miam@captain.food ή μίλα στο WhatsApp. Δες και τους δήμους που καλύπτουμε γύρω από την Tours.