🧾 Πλήρης διαφάνεια

0 % προμήθεια: κι εσείς, λοιπόν, από τι ζείτε;

Είναι Η ερώτηση που μας κάνουν. Και είναι υγιής — όταν κάτι μοιάζει υπερβολικά καλό, καλά κάνεις και ψάχνεις την παγίδα. Να η απάντηση, καθαρά, χωρίς γκρίζες ζώνες.

Πρώτα, ο χρυσός κανόνας.

Εσύ, ο εστιάτορας, δεν πληρώνεις ποτέ προμήθεια στα πιάτα σου. 0 €, σε κάθε περίπτωση. Η υπηρεσία δεν χρηματοδοτείται στην πλάτη σου. Αν κρατήσεις μόνο ένα πράγμα, κράτα αυτό.

Ποιος πληρώνει, λοιπόν;

Η υπηρεσία χρηματοδοτείται από μια συνεισφορά του πελάτη, που προστίθεται στην παραγγελία του σε ελεύθερη τιμή: ο καθένας δίνει ό,τι θέλει για να ζήσει μια τοπική και δίκαιη εναλλακτική. Είναι ένα στοίχημα που το αναλαμβάνουμε ανοιχτά — ότι οι ενημερωμένοι πελάτες προτιμούν να στηρίξουν το μαγαζί της πόλης τους παρά μια πολυεθνική. Το πιστεύουμε, και σ' το λέμε ως στοίχημα, όχι ως βεβαιότητα.

Κι αν ένας πελάτης δεν συνεισφέρει; Κανένα πρόβλημα, χωρίς κριτική: δεν υπάρχει συνεισφορά σε αυτή την παραγγελία, και πάντα 0 προμήθεια για σένα. Τα έξοδα πληρωμής με κάρτα είναι τα στάνταρ τραπεζικά έξοδα κάθε online είσπραξης — όπως στο συνηθισμένο σου τερματικό — ποτέ ποσοστό στα πιάτα σου, ποτέ επιπλέον χρέωση στον πελάτη.

Κι αν το στοίχημα δεν βγει;

Προτιμάμε να σ' το πούμε τώρα, μαύρο σε άσπρο. Το Captain.Food δεν είναι εμπορικό προϊόν: είναι ψηφιακό κοινό αγαθό, open source. Δεν θα υπάρξει λοιπόν ούτε προμήθεια, ούτε τιμοκατάλογος. Αν οι εθελοντικές συνεισφορές δεν έφταναν να καλύψουν τη λειτουργία, θα μοιραζόμασταν, σε τιμή κόστους, τα απολύτως απαραίτητα:

• Από την πλευρά του πελάτη — μια μικρή συμμετοχή στα έξοδα λειτουργίας στην παραγγελία. Ό,τι δίνεται πέρα από αυτήν μένει συνεισφορά.
• Από την πλευρά του εστιάτορα — ένα μερίδιο του πραγματικού κόστους, μοιρασμένο στον αριθμό των εστιατόρων που έχουν ανέβει στο πλοίο: όσο περισσότεροι είμαστε, τόσο μικρότερο είναι. Ποτέ προμήθεια, ποτέ ποσοστό στα πιάτα σου.

Και μόλις το μοντέλο το επιτρέψει, όλα αυτά εξαφανίζονται: επιστροφή στο δωρεάν. Ο στόχος δεν είναι να πουλήσουμε λογισμικό, αλλά να κρατήσουμε ένα κοινό αγαθό ανοιχτό σε όλους — όχι μια ρήτρα με ψιλά γράμματα.

Θα μένει ένα κόστος που δεν το κρύβουμε: η διανομή (κανάλι που έρχεται) — να πληρώνεται αξιοπρεπώς αυτός που φέρνει το φαγητό. Θα ήταν το μόνο σημείο όπου θα συμμετείχες, και μόνο στις δικές σου παραγγελίες με διανομή: το μερίδιό σου θα είχε ανώτατο όριο το κατώτατο περιθώριο που ορίζεις εσύ, και ο πελάτης θα πλήρωνε τη διαφορά. Σ' τα εξηγούμε όλα, με νούμερα →

Γιατί αυτό το μοντέλο μάς εμποδίζει να σε στύψουμε αργότερα

Μια κλασική πλατφόρμα κερδίζει περισσότερα ανεβάζοντας την προμήθειά της. Εμείς, όχι: δεν παρακρατούμε προμήθεια, άρα δεν έχουμε αυτόν τον μοχλό. Και το καθεστώς που στοχεύουμε — ESUS (entreprise solidaire d'utilité sociale, γαλλικό νομικό καθεστώς αλληλέγγυας επιχείρησης κοινωνικής ωφέλειας), με ρότα προς συνεταιρισμό (SCIC) — θα έβαζε νομικά όρια σε ό,τι έχουμε δικαίωμα να κάνουμε. Διόδια δεν θέλουμε ούτε να μπορούμε να γίνουμε. Ο στόχος είναι να το γράψουμε στους κανόνες μας, όχι μόνο στις προθέσεις μας.

Διαφάνεια ως το τέλος: τα βιβλία μας δημόσια

Η καλύτερη δικλείδα απέναντι στις υποσχέσεις του αέρα είναι να μπορείς να ελέγξεις. Γι' αυτό ανοίγουμε τα βιβλία μας με πλήρη διαφάνεια στο Open Collective: κάθε συνεισφορά που λαμβάνεται και κάθε δαπάνη που γίνεται είναι φτιαγμένες για να φαίνονται δημόσια, μέχρι το τελευταίο ευρώ — από σένα, από τους διανομείς, από όποιον θέλει να κοιτάξει. Μόλις ξεκινάμε· η σελίδα γεμίζει όσο προχωράμε. Δεν χρειάζεται να μας πιστέψεις στον λόγο μας: θα μπορείς να ελέγξεις.

Για λόγους σύνεσης, μια πρόβλεψη για τον ΦΠΑ θα εμφανίζεται εκεί ως ξεχωριστή γραμμή δαπάνης. Και για να είμαστε σαφείς: οι συνεισφορές δεν είναι δωρεές που δίνουν δικαίωμα σε έκπτωση φόρου — είναι στήριξη στην υπηρεσία, όχι αφορολόγητη δωρεά.

→ Δες τα βιβλία μας στο Open Collective

← Πίσω στην αρχική