Η δεύτερη μάχη · Tours
Η ηθική διανομή που θέλουμε να χτίσουμε στην Tours
Να πληρώνεται αξιοπρεπώς αυτός που φέρνει το φαγητό, χωρίς να πιέζεται ούτε το περιθώριό σου ούτε ο πελάτης: αυτή είναι η διανομή που θέλουμε να χτίσουμε για τα εστιατόρια της Tours.
⚓ Η διανομή είναι κανάλι που έρχεται — τίποτα δεν έχει χτιστεί ακόμα. Ό,τι ακολουθεί περιγράφει πώς θέλουμε να τη χτίσουμε (πρόθεση και στόχοι), όχι μια υπηρεσία διαθέσιμη σήμερα. Ξεκινάμε στην Tours, με τα πρώτα εστιατόρια.
Προμήθεια ~30 % πάνω σε καθαρό περιθώριο ~3 %: έως και 10× όσα κρατάς από την παραγγελία.
Το πρόβλημα που κανείς δεν θέλει να κοιτάξει
Στην ουμπεροποίηση, ο διανομέας είναι συχνά μια μεταβλητή που τη στύβουν: επισφαλής, χωρίς προστασία, πληρωμένος με τη διαδρομή όσο πιο χαμηλά γίνεται. Είναι η δεύτερη μάχη του Captain.Food, δίπλα στην πρώτη (την προμήθεια που ροκανίζει το εστιατόριο). Αρνούμαστε να λύσουμε το πρώτο πρόβλημα χειροτερεύοντας το δεύτερο.
Πώς θέλουμε να πληρώνεται η διανομή, καθαρά
Ο στόχος είναι να πληρώνεται ο διανομέας τουλάχιστον 7 € τη διαδρομή (στόχος, όχι πάγιο τιμολόγιο). Αυτό το κόστος δεν το κρύβουμε — είναι το μόνο σημείο όπου θα συνεισέφερες, και μόνο στις παραγγελίες σου με διανομή:
- Το μερίδιό σου έχει ανώτατο όριο το περιθώριο που ορίζεις εσύ: δηλώνεις το κατώφλι σου, δεν κατεβαίνουμε ποτέ κάτω από αυτό.
- Ο πελάτης πληρώνει τη διαφορά, με διαφάνεια, ποτέ με κρυφή χρέωση.
- Πάντα 0 % προμήθεια στα πιάτα σου: η διανομή δεν είναι μεταμφιεσμένη προμήθεια.
Ενδεικτικό παράδειγμα: σε μια παραγγελία με διανομή, αν η διαδρομή κοστίζει 7 €, το μερίδιό σου θα περιοριζόταν από το κατώφλι σου (ας πούμε λίγα ευρώ), και ο πελάτης θα συμπλήρωνε τα υπόλοιπα — βλέποντάς το καθαρά. Ο πλήρης υπολογισμός βρίσκεται στη σχετική μας σελίδα. Δες τον υπολογισμό της διανομής, με παράδειγμα →
Γιατί είναι «ηθική», στην πράξη
Ας συγκρίνουμε τα μοντέλα: το μοντέλο με προμήθεια (~25 έως 30 %, δημόσιες πηγές 2024) αρπάζει την αξία, τη στέλνει έξω από την πόλη σου και αφήνει τον διανομέα στην άκρη του δρόμου. Το μοντέλο που θέλουμε να χτίσουμε κρατά τα λεφτά στους ανεξάρτητους της Tours και θέλει, στην πορεία, να προσλάβει τους διανομείς με μισθό. Η δομή που το στηρίζει — το σωματείο Caring Hope Foundation (loi 1901), με συνεταιριστική ρότα (στόχος: SCIC) και με στόχο την πιστοποίηση ESUS — είναι φτιαγμένη για να εμποδίσει κάθε παρέκκλιση προς διόδια. Διάβασε το μανιφέστο →
Δες επίσης τις online παραγγελίες με το όνομά σου και το click and collect στην Tours. Περίεργος για το προϊόν; Δες τις μακέτες.
Συχνές ερωτήσεις
Η διανομή του Captain.Food είναι ήδη ενεργή στην Tours;
Όχι, η διανομή είναι κανάλι που έρχεται, όχι ακόμα χτισμένο. Ό,τι περιγράφεται εδώ είναι η πρόθεση και οι στόχοι της διανομής που θέλουμε να χτίσουμε στην Tours, όχι μια υπηρεσία διαθέσιμη σήμερα.
Ποιος πληρώνει το κόστος της διανομής, και πόσο μου κοστίζει;
Η διανομή έχει πραγματικό κόστος: να πληρώνεται αξιοπρεπώς αυτός που τη φέρνει (στόχος: τουλάχιστον 7 € τη διαδρομή). Θα συμμετείχες μόνο στις δικές σου παραγγελίες με διανομή, στο μέτρο που το επιτρέπει το περιθώριό σου: ορίζεις το κατώφλι σου, δεν κατεβαίνουμε ποτέ κάτω από αυτό, και ο πελάτης πληρώνει τη διαφορά με διαφάνεια. Ποτέ προμήθεια στα πιάτα σου.
Σε τι είναι πιο ηθική αυτή η διανομή;
Στο συνηθισμένο μοντέλο, ο διανομέας είναι συχνά μια επισφαλής μεταβλητή που τη στύβουν. Εμείς θέλουμε το αντίθετο: να πληρώνουμε σωστά τους διανομείς στην Tours, με φιλοδοξία στην πορεία να τους προσλάβουμε με μισθό, και να κρατάμε τα λεφτά στον τοπικό ιστό αντί να τα στέλνουμε σε μια πολυεθνική.
Θες να το συζητήσουμε; Γράψε στο miam@captain.food ή μίλα στο WhatsApp. Δες και την εναλλακτική στο Uber Eats στην Tours.