הלקוחות שלך הם לא הלקוחות שלך.
אי אפשר לשמר אותם: אין תוכנית נאמנות שאפשר להפעיל, ואתה נהיה תלוי בפלטפורמה כדי לקבל הזמנות.
קובעים מסלול ל-Tours — מסעדות ופודטראקים עצמאיים
קח בחזרה 100% מההזמנות שלך.
0% עמלה, על אמת.
המנות שלך במחירים שלך, והלקוחות — שלך בלבד. Captain.Food רוצה להחזיר לך את מה שהפלטפורמות הגדולות לקחו ממך.
פלטפורמת הזמנות מקומית ללא מטרות רווח, בהובלת עמותה — בנויה כך שהיא לעולם לא תוכל להפוך למחסום גבייה. לעצמאים של Tours. אנחנו רק בתחילת הדרך: עוד לא בנינו כלום, ועכשיו זה הרגע לכתוב את זה יחד.
בלי התחייבות · 0 עמלה על המנות שלך · הלקוחות נשארים שלך — וגם הפלטפורמות הנוכחיות שלך.
הדף הזה מדבר 17 שפות — וכך גם המוצר: Captain.Food ידבר עם הלקוחות שלך בשפה שלהם.
- 0 %עמלה על המנות שלך
- 100 %מהלקוחות שלך — שייכים לך
- המחירים שלךאותם מחירים כמו במסעדה
- 0 €דמי הרשמה, בלי התחייבות
המצב בשטח
הן פשוט מגזימות!
בפלטפורמות הגדולות, כל הזמנה עולה לך יותר ממה שנדמה לך.
העמלה מכרסמת לך את הרווח.
בחר את הפלטפורמה שלך, הקלד את המחזור החודשי — ותראה לאן הולך כל יורו, כל חודש וכל שנה.
והלקוחות הקבועים שלך? הם יכולים להזמין ישירות: בלי עמלה.
אני לוקח בחזרה את ההזמנות שלי0 € בשבילך, בכל מקרה — הלקוח הוא שתורם, לא אתה. איך אנחנו מממנים את עצמנו →
חישוב העמלה הוא עובדתי: המחזור שלך × השיעור. השיעורים משוערים וניתנים לשינוי: Uber Eats כ-25-35%, Deliveroo כ-25-30% (טווחים משוערים, מקורות פומביים, 2024). ״SMIC ברוטו למעסיק״: SMIC הוא שכר המינימום החוקי בצרפת — העלות החודשית למעסיק של משרה מלאה בשכר מינימום — SMIC ברוטו 1,867.02 € נכון ל-1 בינואר 2026 (service-public.gouv.fr), כולל יתרת הפרשות המעסיק (כ-1,933 €). סדר גודל, לא תלוש שכר.
בהזמנה במשלוח, העמלה (כ-30%) גדולה עד פי 10 מהרווח הנקי שלך (כ-3%). אתה עובד, היא גובה.
~3 %
זה הרווח הנקי הממוצע של מסעדה — הרבה פחות מהעמלה (כ-30%) שנגבית על כל הזמנה במשלוח.
~8 000
עסקי מסעדנות בקריסה כלכלית בצרפת ב-2024 — זינוק של 80%+ בתוך שנתיים.
מקורות: רווח נקי ממוצע כ-3% (Observatoire Fiducial, הודעת UMIH/GHR/SNARR, יוני 2025); קריסות 2024 ועלייה של 80%+ בשנתיים (Altares 2024, דרך L'Hôtellerie-Restauration/GHR). ״קריסה״ = הליך הגנה, הבראה או פירוק; בערך 2 מכל 3 מסתיימות בפירוק.
״לא אכפת לי, אני מגלגל את העמלה על המחירים שלי.״
ככה הרבה אומרים לעצמם. אבל המחירים שלך מתנפחים, הלקוח מזמין פחות — או במקום אחר. את ההזמנות האבודות האלה אתה אף פעם לא רואה.
לגלגל את העמלה זה לא לבטל אותה. זה לגרום למחזור שלך לשלם אותה.
ואם תגלגל אותה הלאה? תסתכל:
המחירים שלך אונליין מזנקים. הלקוח משווה, מוצא אותך יקר יותר, ומזמין פחות — או במקום אחר. הרווח שלך ניצל על הנייר, אבל את המכירות שאבדו אתה אף פעם לא רואה.
אתה מפסיד בשתי החזיתות: המחירים שלך עדיין עולים (כלומר פחות מכירות), וגם אתה סופג את החצי השני (כלומר פחות רווח).
אתה לא קובע את המחירים שלך.
כדי לספוג את העמלה שלהן, אתה מנפח את המחירים אונליין. ואתה סופג מבצעים כפויים ושינויי אלגוריתם שאתה תלוי בהם — והם משפיעים על המיקום שלך.
העמלה? שולחים אותה לקרשים.
0% על המנות שלך, תמיד. הרווח נשאר בכיס שלך — לא בכיס של פלטפורמה.
אני לוקח בחזרה את ההזמנות שלי →
שתי גישות, בחירה אחת
שני מודלים, שתי גישות
מצד אחד, העמלה שמכרסמת בך. מהצד השני, 0% ושליטה מלאה בעסק שלך. ההגה בידיים שלך.
| קריטריון | פלטפורמת עמלות |  Captain.Food |
|---|---|---|
| עמלה על המנות שלך | 25 עד 35% על כל הזמנה | 0 % |
| המחירים שלך | מנופחים כדי לספוג את העמלה | אותם מחירים כמו במסעדה |
| הלקוחות שלך | מוחרמים: אתה לא יודע מי מזמין | שלך, מההזמנה הישירה הראשונה |
| הערוץ שלך | שלהם — אתה משחק לפי הכללים שלהם | שלך, על שמך |
| כללי המשחק | הם משתנים, אתה סופג | מעוגנים במעמד סולידרי (יעד: ESUS/SCIC, מעמדות משפטיים צרפתיים) |
השוואה בין מודלים כלכליים, לא בין שחקן מסוים.
הדגל שלך, החוקים שלך
Captain.Food: הערוץ שלך, החוקים שלך
Captain.Food היא פלטפורמת הזמנות אונליין מקומית שמחזירה לך את השליטה. אונליין וליד השולחן, על שמך.
0% עמלה על המנות שלך.
אתה שומר 100% מהמחיר של מה שאתה מוכר. תמיד.
אתר משלך, על שמך.
לא עוד כרטיס שטובע במדריך של מישהו אחר: אתר הזמנות אמיתי משלך, hamisada.captain.food, חלון הראווה שלך אונליין. כלול במחיר. (רוצה דומיין משלך, hamisada.fr? נקים לך אותו, כאופציה.)
קהל הלקוחות שייך לך.
מההזמנה הישירה הראשונה יש לך גישה למאגר הלקוחות שלך — כדי לשמר אותם ולהחזיר אותם. זה שלך.
המחירים שלך, בלי תפריט כפול.
אותם מחירים כמו במסעדה. אין מה לנפח, אין מה להסתיר.
״0 עמלה — אז ממה אתם חיים?״
שאלה לגיטימית — והנה התשובה, בגובה העיניים.
קודם כול העיקר: אתה, המסעדן, לא משלם אף פעם עמלה על המנות שלך — 0 €, בכל מקרה. השירות לא ממומן על הגב שלך.
הוא ממומן על ידי תרומת הלקוח בסכום חופשי, שמתווספת להזמנה שלו: כל אחד נותן כמה שהוא רוצה כדי לקיים אלטרנטיבה הוגנת. הימור — שלקוחות מודעים יעדיפו לתמוך בעסק המקומי שלהם ולא בתאגיד רב-לאומי.
לקוח לא תרם הפעם? זה בסדר: אין תרומה על ההזמנה הזאת, ועדיין 0 עמלה בשבילך. עמלות הסליקה בכרטיס הן העמלות הסטנדרטיות של כל תשלום אונליין — אף פעם לא אחוז מהמנות שלך, אף פעם לא תוספת שמגולגלת על הלקוח.
איך אנחנו מממנים את עצמנו, בגובה העיניים →דוגמה להמחשה — הזמנה של 30 €
- מה שאתה מקבל 30 € 0 עמלה
- מה שהלקוח משלם 32,99 €
- 30 € על המנות שלך + 2.99 € תרומה חופשית של הלקוח (דוגמה)
הלקוח לא רוצה לתרום? זה בסדר, בלי שיפוטיות: אין תרומה על ההזמנה הזאת. אתה לא משלם שום עמלה על המנות שלך, בכל מקרה.
בפלטפורמה עם כ-30% עמלה, היו נשארים לך רק בערך 21 € מאותה הזמנה.
אם מדובר בהזמנה במשלוח (ערוץ שעוד יגיע), תתווסף עלות שירות כדי לשלם לשליח בכבוד — מתחלקת עם הלקוח ומוגבלת לפי הרווח שאתה קובע, לעולם לא עמלה. איך נשלם על המשלוח →
הסכומים ניתנים כדוגמה להמחשת העיקרון, לא מחירון.
מפקדה אחת, שלוש דרכים לקבל הזמנות
אתר משלך: hamisada.captain.food (או דומיין משלך, hamisada.fr). ההזמנות יגיעו ישירות מהאתר שלך — בשלוש דרכים, כולן בלי עמלה על המנות. בהמשך, המדריך captain.food יעזור ללקוחות לגלות את העצמאים באזור (תועלת קהילתית עתידית, לא ערוץ פעיל כיום).
במשלוח
הלקוחות שלך מזמינים אונליין באתר שלך, על שמך. בלי מתווך שגוזר קופון בדרך.
איך משלמים על המשלוח →באיסוף עצמי (Click & Collect)
הלקוח מזמין מראש ואוסף במקום. פשוט, ישיר, בלי ציוד נוסף.
ליד השולחן, בסריקת QR
הלקוח סורק ומזמין מהמקום שלו. ההזמנה יוצאת למטבח, והתשלום נשאר בקופה הרגילה שלך — אנחנו לא נוגעים בסליקה שלך. זה כלול, בלי עמלה.
כלי אחד לכל השירות שלך, במקום עוד ערוץ לנהל.
⚓ מוקאפים · פיתוח קהילתי
בוא לראות איך זה נראה — ולבנות את זה איתנו
הנה המוקאפ של המוצר שאנחנו רוצים להקים. עוד לא בנינו כלום — ובדיוק בגלל זה אנחנו צריכים אותך. נסה את תצוגות הלקוח, המסעדן והשליח, ואז שתף פידבק ב-WhatsApp של הקהילה או בטופס שמתחת לכל מוקאפ.
לקוח
להזמין ממסעדה, תרומה חופשית, 0 עמלה.
מסעדן
לקבל הזמנות, לנהל את התפריט, לראות את היום שלך.
בקרוב
שליח
משלוח בתשלום הוגן — הכוונה, בגובה העיניים.
מתחת לכל מוקאפ יש טופס להשארת פידבק. מתקדמים יחד. ⚓
כיוון שלא נסחף עם הזרם
אלטרנטיבה שלא תוכל להפוך למחסום גבייה
Captain.Food נולד מתוך אמונה פשוטה: הדיגיטל צריך להיות כלי לתועלת הציבור, לא מחסום גבייה בידיים של כמה ענקיות טק. הבעיה היא לא שהן מרוויחות כסף — אלא שברגע שאתה תלוי בהן, הן יכולות לסחוט, ואין שום דבר שעוצר אותן.
אז אנחנו קובעים לעצמנו מעקות בטיחות שיחזיקו מעמד. אנחנו שואפים להכרה כעסק סולידרי לתועלת חברתית (ESUS) — מעמד משפטי צרפתי שמגביל את הרווחיות ומעגן את הייעוד — כשהיעד הוא קואופרטיב (SCIC, מעמד קואופרטיבי צרפתי), שבו למסעדנים, לשליחים ולאזרחים יהיה קול. המטרה: שמעצם המבנה, לא נוכל להפוך למה שאנחנו נלחמים בו.
וכדי שלא תצטרך להאמין לנו על סמך מילה: אנחנו פותחים את החשבונות שלנו לציבור ב-Open Collective — כל יורו שנכנס ויוצא, מיועד להיות גלוי לכולם. שקיפות רדיקלית, לא סיסמה.
האופק שלנו: ש-Captain.Food יהיה נכס דיגיטלי משותף, לא נכס פרטי. הקוד פתוח — ב-GitHub — ברישיון Captain.Food Coopyleft (קופילפט מבוסס AGPL v3, ברוח CoopCycle), שהשימוש המסחרי בו שמור לארגוני הכלכלה החברתית והסולידרית — קואופרטיבים וארגונים ללא מטרות רווח. היעד שלנו: להביא להכרה בו כנכס ציבורי דיגיטלי (digital public good) — כדי שיהיה ניתן לאימות, ובעיקר ניתן לשכפול: ערים אחרות, קואופרטיבים אחרים יוכלו לאמץ אותו. כלי לתועלת הכלל משתפים — לא מוכרים. לקריאת המניפסט →
בשביל מי?
מסעדות עצמאיות
שנמאס להן לעבוד בשביל העמלה של אחרים.
פודטראקים
שרוצים ערוץ הזמנות פשוט, על שמם, בלי ציוד כבד.
אומני המטבח
שקשורים לשכונה שלהם, ללקוחות הקבועים, למקצוע שלהם.
אם אתה רשת גדולה שמחפשת את הווליום הכי גדול בעלות הכי נמוכה, כנראה שאנחנו לא בשבילך. אם אתה רוצה לקחת בחזרה את השליטה בעסק שלך — עלה לסיפון.
נמל הבית
מתחילים ב-Tours
Captain.Food יוצא לדרך כאן, ב-Tours (טור) שבצרפת, עם קבוצה ראשונה של מסעדנים. לא בכל מקום, לא בבת אחת: טריטוריה אחת, שנעשית כמו שצריך, בין עצמאים שמכירים זה את זה.
אנחנו בונים את הפלטפורמה עם המסעדות הראשונות שעולות לסיפון — הפידבק שלהן מעצב את הכלי. להצטרף עכשיו זה להשפיע על מה ש-Captain.Food יהפוך להיות.
ובתכל'ס, מה זה דורש ממני?
פחות ממה שאתה חושב.
- ההרשמה חינם ובלי התחייבות. אתה שומר על הפלטפורמות הנוכחיות שלך.
- אנחנו דואגים להקמה. סנכרון התפריט, העלאת העמוד שלך לאוויר: אנחנו מלווים אותך. אם עוד אין לך כלי סנכרון (כמו HubRise), נעזור לך להקים אחד — שירות סטנדרטי שנשאר בשליטתך.
- אין מכונה חדשה ללמוד בלחץ. מתקדמים בקצב שלך.
הצטרף למסעדנים החופשיים
השאר לנו פרטים: נחזור אליך כדי להציג לך את Captain.Food, בלי התחייבות.
התקבל ⚓ ברוך הבא לסיפון!
נחזור אליך ממש בקרוב. בא לך לדבר כבר עכשיו?
או כתוב לנו אל miam@captain.food.
השאלות ששואלים אותנו
כל מה שמסעדנים שואלים אותנו — ברור, בלי סיבובים.
זה חינם בשבילי — אז ממה אתם חיים?
בשבילך: 0% עמלה על המנות, הרשמה חינם, בכל מקרה. השירות ממומן על ידי תרומה חופשית של הלקוח, שמתווספת להזמנה שלו בשקיפות מלאה (גם 0 € זה בסדר, בלי שיפוטיות) — אף פעם לא על ידך. עמלות הסליקה בכרטיס הן העמלות הבנקאיות הסטנדרטיות של כל תשלום אונליין, אף פעם לא תוספת שמגולגלת על הלקוח. לפירוט המלא, כולל דוגמה.
ומה עם מה שהלקוחות שלי משלמים בקופה?
מה שמשולם בקופה הרגילה שלך (במקום, בדלפק) — אנחנו לא נוגעים בו: זה חינם, נקודה, מחוץ לזרימה שלנו. התרומה נוגעת רק להזמנות שמשולמות אונליין דרך Captain.Food.
ועלות המשלוח, מי ישלם אותה?
המשלוח יהיה ערוץ עתידי, עוד לא פעיל. הרעיון: לשלם לשליח כמו שצריך (אנחנו שואפים ל-7 € לפחות לנסיעה). אתה תשתתף רק על ההזמנות שלך במשלוח, ורק כמה שהרווח שלך מאפשר — אתה תקבע את הרצפה שלך, ולעולם לא נרד מתחתיה. הלקוח ישלם את ההפרש, בשקיפות. אף פעם לא עמלה על המנות שלך. לחישוב המפורט, כולל דוגמה.
אני חייב לעזוב את Uber Eats / Deliveroo?
לא. Captain.Food מגיע כתוספת, בלי בלעדיות. הרבה מסעדות שומרות על שניהם ורואות ב-Captain.Food את הערוץ הישיר שלהן — זה שבשליטתן.
עוד אין לקוחות בפלטפורמה, למה להירשם עכשיו?
כי זה לא עולה לך כלום ואתה לא נותן שום בלעדיות. אתה מופיע במדריך, אתה מקבל את מאגר הלקוחות שלך כבר מההזמנות הישירות הראשונות, ואתה מעצב את הכלי בזמן שאנחנו יוצאים לדרך. הראשונים שעולים לסיפון הם אלה שמשפיעים הכי הרבה.
איך אני מקבל את הלקוחות שלי?
כל הזמנה שמתבצעת ישירות בעמוד שלך שייכת לך: אתה מקבל גישה לפרטי הלקוחות שלך (בהסכמתם) כדי לשמר אותם בעצמך. בניגוד לפלטפורמות הגדולות, אנחנו לא מחרימים את קהל הלקוחות שלך.
מה זה בכלל עסק ESUS?
ESUS — ״עסק סולידרי לתועלת חברתית״ — הוא מעמד משפטי צרפתי שמגביל את הרווחיות ומחייב ייעוד חברתי. זה היעד שאנחנו שואפים אליו — ערובה, בהמשך הדרך, לכך ש-Captain.Food לא יוכל לסטות אל מה שאנחנו יוצאים נגדו.
ומה עם הזמנה ליד השולחן (QR)?
שני מצבים. אם הלקוח משלם בקופה או במקום, זה מחוץ לזרימה שלנו: 100% חינם, אנחנו לא נוגעים בזה. אם הוא משלם אונליין דרך ה-QR, תרומה חופשית יכולה להתווסף, כמו בהזמנה אונליין. בכל מקרה — על שמך, ו-0 עמלה על המנות שלך.
כמה שפות אתם מדברים — בשביל הלקוחות שלי, בשבילי, בשביל השליחים?
17, בתור התחלה — השפות שמדברים סביבנו. הדף הזה כבר מדבר את כולן (נסה את בורר השפות למעלה). והמוצר ימשיך באותו כיוון: אתר ההזמנות של הלקוחות שלך, אזור המסעדן שלך, ובהמשך אפליקציית השליחים. כל אחד בשפה שלו — הלקוח שלך מזמין בתאית או בערבית, ואתה עובד בשלך.