Alternativă locală · Tours
Alternativa la Deliveroo pentru independenții din Tours
Reia cârma comenzilor tale online. Captain.Food vrea să le ofere restaurantelor din Tours un canal direct, fără un comision care îți roade marja — și fără clientelă confiscată.
⚓ Nimic nu e încă construit. Abia începem la Tours, cu primii restauratori. Această pagină descrie foaia de parcurs, nu un serviciu deja online.
Un comision de ~30% pe o marjă netă de ~3%: de până la 10× ce păstrezi tu din comandă.
Modelul Deliveroo, văzut din bucătăria ta
Pe modelul marilor platforme de livrare, comisionul se învârte în jurul a ~25-30% (Deliveroo, sursă publică 2024). Pentru un restaurant cu o marjă netă medie de circa ~3% (Observatoire Fiducial, UMIH/GHR/SNARR 2025), e de neținut pe termen lung: fiecare comandă livrată poate costa mult mai mult decât aduce cu adevărat.
Exemplu ilustrativ: la o comandă de 25 €, o platformă cu ~28% poate reține în jur de 7 €. La Captain.Food, ar fi 0 € pe preparat. Înmulțește cu numărul de comenzi dintr-o lună: diferența nu e un detaliu, e uneori linia care desparte un an pe plus de unul pe minus — într-un context în care vreo 8 000 de unități au intrat în insolvență în 2024 (+80% în doi ani, Altares 2024).
Ce vrea să propună Captain.Food
- 0% comision pe preparatele tale, în orice caz.
- Clientela ta îți aparține: îți recuperezi clienții de la prima comandă online directă.
- Prețurile tale, fără meniu dublu: aceleași ca în local.
- Click and collect și, cu timpul, o livrare plătită demn (canal în pregătire).
Spre deosebire de o platformă clasică, ce câștigă mai mult mărindu-și comisionul, noi nu avem această pârghie — nu reținem nimic din preparatele tale. Structura țintește o guvernanță cooperativă (SCIC vizată) și acreditarea ESUS (obiectiv), purtată azi de asociația Caring Hope Foundation („loi 1901”, statutul francez al asociațiilor non-profit). O traiectorie asumată, nu o etichetă deja obținută.
Să comparăm modelele, nu logourile
Dezbaterea nu e „cutare aplicație e rea”: e o chestiune de model economic. Modelul cu comision captează valoarea și o trimite afară din orașul tău; curierul e acolo, de multe ori, precar. Modelul pe care vrem să-l construim ține banii la independenții din Tours și vrea să plătească livrarea cum se cuvine. Ne ținem conturile deschise public, ca să poți verifica, nu doar să ne crezi pe cuvânt.
Vezi și alternativa la Uber Eats la Tours sau testează machetele.
Întrebări frecvente
Pot să păstrez Deliveroo și să folosesc Captain.Food?
Da, nicio exclusivitate. Captain.Food vrea să fie canalul tău direct, în plus față de platformele tale actuale. Poți păstra Deliveroo pentru vizibilitate și să-ți îndrumi clienții fideli spre comanda ta directă, fără comision pe preparatele tale.
Deliveroo ia 25-30%: ce câștigă un restaurator cu Captain.Food?
0% comision pe preparatele tale. La o comandă de 25 €, o platformă cu ~28% poate reține în jur de 7 € (exemplu ilustrativ); la noi, ar fi 0 € pe preparat. Serviciul e finanțat prin contribuția liberă a clientului, niciodată de tine.
E deja lansat la Tours?
Nu, nimic nu e încă construit. Începem la Tours cu primii restauratori care urcă la bord și modelează instrumentul. E o foaie de parcurs deschisă, nu un serviciu deja disponibil.
Ai o întrebare? Scrie la miam@captain.food sau vorbește pe WhatsApp. Descoperă și restaurantele din Tours și Indre-et-Loire pe care vrem să le luăm la bord.